Bueno, después de una larga temporada sin hacer ninguna entrada, tengo varias recetas acumuladas que poner, parece que ya empiezo a cogerle el truquillo a ésto de cocinar sin quemar la cocina.
La mayoria de recetas que pruebo estan inspiradas en las que he visto en Internet, y precisamente la de hoy la vi a Arguiñano.
Merluza con gambas, patatas y zanahorias y caldo de pescado.
Ingredientes para dos o cuatro ( según el hambre que tengáis, jjjj)
- 2 colas de merluza
- 12-15 gambas
- 2 patatas
- 2 zanahorias
- 1 vaso de vino blanco
- 1 Cucharadita Maizena
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
- Perejil
- Sal
